夏休みのお知らせ

今年も長期休暇の季節になりました。

７月１４日から８月２４日までお店はお休みですので、ご注意下さい。

勝手ながら私は少し早めの７月３日からお休みを頂きます。
ご迷惑をお掛けしますがご了承下さいませ。

Confiture de Bergamote

上記の写真を皆様にご覧頂いたのはもう半年も前になるのでしょうか？
「商品の詳しい紹介は後ほど」と紹介したままであることに気付いたばかりです。

１９８８年からRIVIERE 氏がシチリア産のベルガモットを利用して作っているジャムです。
皮は香りがよく、身の部分は苦味のある柑橘系の果物。
日本の甘夏ジャムに似て少し苦味のあるジャム。でも香りはベルガモットのあの香り。
ベルガモット好きにはたまらない仕上がりではないでしょうか。