Raisins Dorés

アペリティフ、コーヒーのお供に利用される、レーズンのソーテルヌ（貴腐
ワイン）漬けはいかがでしょうか？

白いぶどうを乾燥させ、ソーテルヌに漬け込み、７０％のダークチョコレートで
コーティングしたものです。

このチョコレートは１９４５年からあるＰａｕとい町のお菓子屋さんで作られていて、特許を取得しています。

一見、麦チョコに見えるこのチョコレートは繊細なお味で、一度手を出すと止まらなくなるものです。日持ちのするチョコレートなので、お土産には便利ですね。