しばらくお返事できません

パリ郊外に引越しすることになりました。
３月５日より約２週間ほどインターネットがつなぐことが出来ません。
そのためにメール、コメントのお返事が出来ません。

デニス叔母さんのことを気に掛けてご連絡下さった皆様、ありがとうございます。
少しずつながら順調に回復しています。
勝手ながらお店は１９時閉店にしばらくさせて頂いています。

ご迷惑をお掛けしますがご了承下さいませ。

営業再開しています

大変ご無沙汰しております。
今日から営業再開しております。

デニス叔母さんの手術も無事に済み、松葉杖をつきながらお店に出ています。
週に３回はリハビリに通うとのこと、お会い出来ない可能性もありますがご了承下さいませ。

臨時休業のお知らせ 追記

今週の土曜日までお店を営業し、その後しばらくお休みさせて頂くことは以前に報告いたしました。
デニス叔母さんは退院後すぐに営業したかったようですが、お医者様からすぐは無理だと言われた様子。

結果、２月２２日に営業開始する予定です。
何度も日程を変更して、ややこしくなり申し訳ありません。

その間にパリにご旅行予定で楽しみにされていた方には、大変ご迷惑をお掛けしますがどうぞご理解のほど、宜しくお願いいたします。

Pâte de fruit （パート・ド・フリュイ）

ずいぶんと遅れてしまいましたが、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
皆様、お正月はどのように過ごされたのでしょうか？

2011年最初の紹介はパート・ド・フリュイ。
すっかり紹介したつもりでいた商品。
写真は2009年のクリスマス前に撮ったものです・・・

6種類の果物のパート・ド・フリュイを仕入れています。

10世紀に果物の保存するために作られ始めたお菓子。

煮詰めた果物とお砂糖で作られたもの。ゼリーの用でもあります。

ゼラチンやペクチンを足して作られているものも多いですが、私達が仕入れているものは果物のペクチンだけで固まった物で、添加されているものではありません。

無駄な物は一切入っておらず、砂糖と果物だけで作られています。

果物の種類は

• アプリコット
• ブルーベリー
• マルメロ
• ラズベリー
• イチゴ
• カシス

果物の味がしっかりと楽しめます。

年末年始の営業

今年もついに終わりですね。
一年とはなんとあっという間のことでしょう。
今年はいろんな方との出会いのある年で、とても有意義な一年になりました。
来年はどんな一年になるのか、今から楽しみです。

年末年始の営業

• 12月31日　通常通り10時半から19時半
• 1月1、2日　デニスおばさんが様子を見ながら営業するので、電話で確認してからのご来店をお勧めします。
• 3日　　　通常通り15時から19時半
• 1月30日から2週間ほどデニス叔母さん手術のためにお休み。（先日3日と書きましたが、早まったようです）

商品の入荷がほとんどないために、品薄になっていることをご了承下さいませ。

私は明日からブルターニュに新年を迎えに旅立ちます。
ブログをご覧になって下さっている皆様、今年一年お付き合いありがとうございます。
良いお年を。
そして来年もどうぞ御贔屓に。