La barre anti-stress (Bernard Dufoux)

チョコレートはストレスに利く食べ物だと聞いたことがあります。

今回紹介するものはその名も「アンチ・ストレス」

Bernard Dufouxの作っているものです。

金箔の貼られたチョコレートの中身はギッシリ。

お店に飾ってある写真をさらに写真に撮ったので、少し分り難いでしょうか？中身はアーモンドプラリネ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、ラムレーズン、オレンジ
ピールです。
カットされた写真は、Conquistadorという名前で、一枚目の写真で、円柱型のものです。こちらは基本的にはクリスマスシーズンしか取り扱っていません。かなり大きいものだということがおわかりになりますか？

このチョコレートは、カットしてそのままお召し上がり下さっても良いですし、
クレーム・アングレーズと呼ばれるカスタードソースをかけて頂くと、さらに美味しく頂けます。